Offriamo il meglio dell’antica cucina tradizionale toscana, caratterizzata da prodotti semplici e genuini e da materie prime di altissima qualità.

Ci piace trasmettere al cliente l’essenza più pura dell’arte del buon mangiare e del buon bere, nel rispetto della tradizione e dei cicli della stagionalità dei prodotti.

Per questo il nostro menu viene raccontato dall’oste, come si faceva una volta.

Molti prodotti dei prodotti che utilizziamo sono presidi Slow Food, disponibili anche per essere acquistati nella nostra bottega.