Questa piccola azienda, tramandata da nonno Eletterio, alle figlie e poi ai nipoti, si trova a Montegabbione, in provincia di Terni, in Umbria, tra Perugia ed Orvieto, a 600 metri sul livello del mare.

A metà strada tra Firenze e Roma, lungo le vie antiche e moderne si incontrano le “Colline Orvietane”m si ergono sul fondovalle di natura alluvionale, in un paesaggio di chiara origine vulcanica, ove dalle dirupate formazioni basaltiche e tufacee, si passa a calanchi argillosi ed ai primi avamposti dell’Appenino.

Un ambiente caratteristico e vario, dove la natura è rimasta in parte incontaminata nelle folte distese di boschi e l’opera dell’uomo è intervenuta sin dai tempi degli Etruschi con le colture della vite e dell’olivo.